栄養たっぷりのあしたばの茎の部分を1本1本手作業でカットし、じっくり低温電気乾燥させました。うさぎ、モルモットの健康おやつとしてお与えください。 栄養価の多い茎の部分を乾燥しました。明日葉は「今日、葉を摘み取っても明日にはもう芽を出す。」と言われるほど生命力が強い健康野菜です。 栄養価も高く、青汁の素材で有名なケールに比べて、食物繊維が1.5倍、ビタミンB2が1.6倍も含まれています。 さらに、他の野菜には見られない「カルコン」というポリフェノールが含まれているのが特徴です。茎は「カルコン」が多く、青汁や健康食品に加工されます。また明日葉のもつ効用で、うさぎさん用に明日葉のパウダーを流動食にしたり、体調不良、食欲不振時の強制給餌に明日葉を用いている動物病院もあります。
あしたば(明日葉)とは
あしたば(明日葉)は、世界に誇れる日本原産のセリ科の多年草です。セリ科には薬用植物が多くみられますが、あしたば(明日葉)もその一つで、江戸時代には天然痘予防に用いられました。もっと古くには「不老長寿の妙草」として、秦の始皇帝や漢の武帝が日本までこの妙草を求めて家来を遣わしたという伝説があります。
20数種類のビタミンとミネラル
うさぎさんの盲腸糞に含まれ貧血に強い効果があり「造血ビタミン」と呼ばれるビタミンB12を始め、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、カルシウム、鉄分など20数種類のビタミンとミネラルが含まれています。
明日葉だけの稀少成分
「造血ビタミン」・ビタミンB12を含有する植物は地上の植物では、明日葉だけと呼ばれています。明日葉の葉や茎を折ると、独特の粘った黄色い汁「カルコン」がにじみ出てきます。この汁を島の人々は、古来から化膿止めとして使ってきましたが、これがバイオフラポノイド(ルチン、イソクエルシトン)。強力な抗菌作用があり、明日葉だけに含まれる稀少成分です。「カルコン」は、血液やリンパ液などの流れをスムーズにする効果と、脂肪の吸収を抑える効果があります。そのため「カルコン」はダイエットの強い味方と言えます。カルコンの作用によって、血液がサラサラになり流れがよくなると体内から老廃物が排出されやすくなります。
明日葉に含まれるもう一つの成分「クマリン」は、セリ科や柑橘類などに含まれる香りの成分です。「クマリン」には、ポリフェノールの特徴といえる抗酸化作用、抗菌作用のほかにも、アルツハイマー型認知症に効果があるとされています。
豊富な食物繊維
新陳代謝をよくし、お通じをよくする食物繊維、明日葉には、この食物繊維がセロリの3倍、ほうれん草の2倍、さやいんげんと春菊の1.6倍含まれています。便秘が引き起こす肥満にも効果かあります。
生活習慣病対策として
明日葉に含まれる豊富なビタミン類やミネラル類、ポリフェノール類の効果で、抗菌作用や抗酸化作用が認められます。明日葉の効用としては、血圧の上昇を抑え高血圧を予防したり、中性脂肪の吸収を抑える血液サラサラ効果により血栓を予防したりするほか、胃や腸内の環境を整え善玉因子を増やすと言われています。
また、発ガン性物質を抑制し、糖尿病などの生活習慣病を抑制する効果があると期待されています。まだ研究段階ではありますが、白内障などの糖尿病の合併症にも効果があるとされ、今後のさらなる研究が待たれているところです。
【店長より】
明日葉の茎は乾燥させるのにとても時間を要し手間がかかります。大量には作れないので貴重なおやつです。うさぎさんが食べやすい大きさにカットしてあります。注目の「カルコン」がいっぱい詰まった貴重な茎をどうぞお試し下さい。 実はこの茎、めちゃくちゃ喜んで食べてくれます。神経質なモル君も手から食べてくれますよ。
内容量:40g
メーカー:小岩ペット
対象ペット:うさぎ・チンチラ・モルモット・他の草食小動物